CAVALLOTTO BAROLO RISERVA VIGNOLO 2013
Tannino ancora da smussare per un vino già adesso eloquente, sapidità che va a compensare con una frutta rossa sempre in primo piano. La trama del palato è qualcosa di inarrivabile.
IoBevoTanto2021-01-29T21:10:41+01:00Gennaio 29, 2021|Vino|
Tannino ancora da smussare per un vino già adesso eloquente, sapidità che va a compensare con una frutta rossa sempre in primo piano. La trama del palato è qualcosa di inarrivabile.
IoBevoTanto2021-01-29T21:01:43+01:00Gennaio 29, 2021|Vino|
Vino semplice e diretto, senza fronzoli ma solo uva spremuta al momento giusto e fatta riposare un po’. Bravo Stefano, sarò un grande Controllore della Qualità!
IoBevoTanto2021-01-12T22:36:31+01:00Gennaio 12, 2021|Vino|
Prova più che convincente e di beva assurdamente alta, bella corrispondenza tra le parti. Alle volte il grande nome può deludere: non in questo caso.
IoBevoTanto2022-08-25T11:11:41+02:00Gennaio 11, 2021|Vino|
Mano delicata su un vino di beva interessante già oggi e con un futuro roseo di fronte. Di impatto, ma di certo la cantina non farà che bene.
IoBevoTanto2022-08-25T11:13:08+02:00Gennaio 10, 2021|Vino|
VIETTI BARBARESCO RABAJÀ 1986
IoBevoTanto2022-08-25T11:13:25+02:00Dicembre 30, 2020|Vino|
Vino di ampiezza enorme, naso che spazio tra sensazioni distanti eppure sposate alla perfezione. Qualità enorme, da perderci la testa.
IoBevoTanto2022-08-25T11:13:48+02:00Dicembre 30, 2020|Vino|
Intenso ma austero, la grandezza del tannino è evidente e per il momento senza rivali. Grandi prospettive per la cantina. Stiamo parlando di un vino in cui si avvertono grande eleganza e struttura rilevante. Imperdibile.
IoBevoTanto2022-08-25T11:14:12+02:00Dicembre 30, 2020|Vino|
Un'annata che sta crescendo molto e che va riscoperta, con un naso ampio e un palato franco ed eccezionale. La mano della cantina non si perde, ottimo lavoro.
IoBevoTanto2022-08-25T11:14:42+02:00Dicembre 20, 2020|Vino|
Ottima declinazione per questo cru, con l’eleganza a emergere senza tralasciare intensità e complessità. Grande già oggi.
IoBevoTanto2022-08-25T11:15:02+02:00Dicembre 20, 2020|Vino|
Ottimo Barolo frutto di una grande annata, trovo che l'azienda abbia tributato grande rispetto alle uve, andando a confezionare un vino appagante e concreto.
IoBevoTanto2022-08-25T11:15:16+02:00Dicembre 18, 2020|Vino|
Barolo senza difetti, di ampiezza inequivocabile, naso eccellente e tannino che non teme il mezzo secolo in cantina. Eccezionale, migliore 2016 a mani basse.
IoBevoTanto2022-08-25T11:15:45+02:00Dicembre 17, 2020|Vino|
La freschezza dell’annata 2016, la frutta e la complessità su cui non c’è molto da aggiungere, se non che l’eleganza di casa madre è sempre ben evidente.
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