PFITSCHER PINOT NERO RISERVA MATAN 2018
Vino che va tenuto ancora un paio d’anni in cantina per osservarne il grande potenziale, grazie a una pulizia che ribadisce la profondità del blauburgunder della zona. Impossibile farne a meno.
PFITSCHER BRUT RISERVA 2015
Vino che merita ancora un attimo di attesa per potersi esprimere al meglio, dotato di una corrispondenza esemplare tra le parti che si colora di tante note caratteristiche della zona. Non mi resta che augurarmi di poter provare tutte le prossime uscite: bravi.
UN PAESE DI CANTINE / TRE / PFITSCHER
Chiudo: ho confermato le mie impressioni su questa Cantina, non solo degli ottimi vini ma tutti ugualmente collegati a una precisa filosofia aziendale. Dirò di più, vini che parlano della famiglia Pfitscher: non capita spesso.
PFITSCHER PINOT NERO FUXLEITEN 2018
Pinot Nero eccezionale, complessità elevata e un palato pieno, fresco e con una lunga prospettiva di evoluzione. Bravi.
PFITSCHER GEWÜRZTRAMINER STOASS 2019
PFITSCHER GEWÜRZTRAMINER STOASS 2019 Bella prova per un Gewürztraminer ottimo e intenso, adatto certamente alla tavola più esigente, con una complessità invidiabile. Bravi.
PFITSCHER PINOT NERO RISERVA MATAN 2017
PFITSCHER PINOT NERO RISERVA MATAN 2017 Si inizia a percepire un affinamento importante con le note di confettura a farsi strada tra la frutta fresca. Pulizia eccezionale per un grande vino. Ottimo lavoro.
PFITSCHER LAGREIN RIVUS 2019
PFITSCHER LAGREIN RIVUS 2019 Bellissima declinazione di questo vitigno, con una frutta concreta e bilanciata in ogni momento. Pulizia unica per un vino eccezionale.