PAITIN BARBARESCO SORÌ PAITIN 2018
Nonostante la piacevole sensualità dell’annata, la famiglia è riuscita a confezionare un grande vino con i trademark austeri e verticali di questo terroir. Splendido.
IoBevoTanto2021-11-04T12:28:49+01:00Novembre 4, 2021|Vino|
Nonostante la piacevole sensualità dell’annata, la famiglia è riuscita a confezionare un grande vino con i trademark austeri e verticali di questo terroir. Splendido.
IoBevoTanto2021-08-18T11:39:25+02:00Agosto 18, 2021|Vino|
Da una parte si avverte l’austerità tipica della Cantina, in grado di consegnare vini eleganti e identificativi. Dall’altra l’annata importante e potente regala grande completezza, risultando determinante nel rendere questo assaggio uno dei migliori dell’anno.
IoBevoTanto2021-08-18T11:05:56+02:00Agosto 18, 2021|Vino|
Vino all’inizio della carriera, dotato di un naso ampio ed elegante, palato per ora croccante e vivace. Splendida esecuzione. Parlando delle specifiche della Cantina, l’austerità va ad incontrare magistralmente l’eleganza del cru.
IoBevoTanto2021-07-15T14:48:31+02:00Luglio 13, 2021|Cantina|
I risultati si vedono e ne parlerò ancora, con l’obbligo di tornare in vetta a Serraboella a scadenze regolari per godere dei frutti di questa benedizione.
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