BORGOGNO BAROLO RISERVA 2005
Vino dalla vita ancora lunga, nonostante un naso già evoluto eppure a tratti succoso, dal palato vivo e vivace, dalla discreta verve sapida. Annata che darà ancora parecchio.
IoBevoTanto2023-01-02T12:13:24+01:00Gennaio 2, 2023|Vino|
Vino dalla vita ancora lunga, nonostante un naso già evoluto eppure a tratti succoso, dal palato vivo e vivace, dalla discreta verve sapida. Annata che darà ancora parecchio.
IoBevoTanto2022-09-28T11:19:04+02:00Febbraio 5, 2022|Vino|
Vino di personalità e dal tannino importante ma non oppressivo, anzi supportato da una succosa frutta che sembra essere il trademark per questa 2017 di Borgogno. Non vedo l'ora di vederlo crescere.
IoBevoTanto2022-02-24T21:46:02+01:00Febbraio 5, 2022|Vino|
Barolo di discreta intensità palatale unita a una buona eleganza, come è solita consegnare l’azienda quando si tratta di questo Cru. Di personalità placida, come spesso succede parlando di Cannubi, ma dalle doti importanti.
IoBevoTanto2022-05-18T11:13:57+02:00Febbraio 5, 2022|Vino|
Vino che vive di un palato già pronto alla beva, di grande piacevolezza e dalla frutta rossa croccante che si estende su un finale importante e tannico. Versione di carattere, specie in un’annata difficile da gestire come questa 2017.
IoBevoTanto2022-07-27T18:51:52+02:00Febbraio 5, 2022|Vino|
Vino che si declina perfettamente sullo stile dell'annata, con un bouquet tanto ampio quanto sensuale ed avvolgente. Palato in linea con l'azienda, quindi evitando troppe durezze e mantenendosi elegante e di buona intensità. Più che approcciabile oggi, buon potenziale in affinamento.
IoBevoTanto2021-12-30T21:15:17+01:00Dicembre 30, 2021|Vino|
Barolo già eloquente oggi, grazie a una vena fruttata elegante e balsamica e, perchè no, succosa. Molto piacevole e di buona prospettiva in cantina, come sempre quando si parla di questa Cantina.
IoBevoTanto2021-08-18T20:58:58+02:00Luglio 13, 2021|Vino|
Barolo dotato di tutte le prerogative dell’annata e della Cantina che ce lo ha consegnato, oltre a un naso etereo, simbolo della gioventù nel calice, per un vino che va atteso ancora un attimo.
IoBevoTanto2021-07-13T11:36:17+02:00Luglio 13, 2021|Vino|
Ottimo Cannubi dotato di eloquenza ma soprattutto aderenza al terroir della collina più famosa delle Langhe. Ottima materia che dà un vino convincente e da bere anche subito.
IoBevoTanto2021-07-13T10:04:34+02:00Luglio 13, 2021|Vino|
Riserva che supporta un’annata buona, potenziale ottimo ma già pronta adesso. La cantina ha avuto un grande rispetto per la materia, accompagnandola al successo senza interferire.
IoBevoTanto2021-03-22T18:24:44+01:00Marzo 22, 2021|Cantine di Barolo|
Borgogno 1761 - Barolo
IoBevoTanto2021-03-09T11:25:17+01:00Marzo 9, 2021|Vino|
Bella prova con un finale molto appagante. Frutta in primo piano, il palato restituisce una gioventù da mitigare con la cantina. La canonica eleganza del cru, ovviamente da attendere.
IoBevoTanto2021-02-21T10:17:48+01:00Febbraio 21, 2021|Vino|
Ribadisco di nuovo, bella materia e con una prospettiva in cantina più che ampia. Da ribadire la volontà di proseguire l’affinamento in legno ben oltre il disciplinare, anche grazie a una vendemmia unica. Non mi attendo niente di meno da qui.
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