CASCINA ADELAIDE BAROLO FOSSATI 2017

2022-09-29T15:25:31+02:00Febbraio 13, 2022|Vino|

Barolo Fossati di profondità, lasciando un po' da parte la spiccata personalità degli altri Barolo di Cascina Adelaide. Rispetto per il cru e un palato di grande beva, piuttosto contemporaneo come concezione - ma non per questo meno invitante - e stilisticamente corretto.

 0

CASCINA ADELAIDE BAROLO BAUDANA 2017

2022-03-10T20:48:55+01:00Febbraio 13, 2022|Vino|

Barolo di personalità serralunghiana neanche a dirlo, con un tannino educato e profondo, mai imbarazzante ma sempre al servizio del frutto. Amabile e avvolgente, sicuro approdo.

 0

CASCINA ADELAIDE BAROLO BUSSIA 2017

2022-04-26T15:11:13+02:00Febbraio 13, 2022|Vino|

Vino che restituisce un quadro piuttosto preciso di cosa attendersi dalla Bussia, grazie a un comparto balsamico di carattere e che vedremo meglio nei prossimi anni. Ottimo lavoro.

 0

CASCINA ADELAIDE BAROLO PREDA 2016

2022-02-13T16:33:47+01:00Febbraio 13, 2022|Vino|

Barolo di denominazione piccola ma valida, complice la mano della cantina che mi pare indirizzare il frutto sulla profondità, una profondità non austera ma piuttosto di rigore tradizionale. Discreta parte fruttata che vedremo meglio tra 3/5 anni, specialmente al palato.

 0

CASCINA ADELAIDE BAROLO 4 VIGNE 2017

2022-02-13T16:31:27+01:00Febbraio 13, 2022|Vino|

Buon assemblaggio di discreta profondità, con un tocco piuttosto personale al palato dove la succosità fruttata si mantiene integra, piacevole nonostante l'evidente gioventù. Da rivedere con costanza.

 0

MAURO MOLINO BAROLO CONCA 2018

2022-05-18T11:11:13+02:00Febbraio 5, 2022|Vino|

Vino importante che va consegnato alla cantina per goderne al meglio, frutto di un'annata ben gestita e senza mai scadere nella maniera. Per quanto mi riguarda un ottimo lavoro che va seguito da vicino.

 0

MAURO MOLINO BAROLO LA SERRA 2018

2022-09-28T10:35:42+02:00Febbraio 5, 2022|Vino|

Barolo profondo che di certo può attendere in cantina, con un palato austero ma non severo e un tannino mai sopra le righe. Da vedersi in prospettiva, di certo il lavoro alla base è più che buono.

 0

MAURO MOLINO BAROLO BRICCO LUCIANI 2018

2022-02-05T11:17:39+01:00Febbraio 5, 2022|Vino|

Barolo di importanza palatale che va atteso un paio di anni per goderne appieno, tolto che la bellezza succosa del bouquet olfattivo andrà a incrementare con qualche anno di attesa.

 0

MAURO MOLINO BAROLO GALLINOTTO 2018

2022-02-24T21:49:12+01:00Febbraio 5, 2022|Vino|

Barolo ben più che contemporaneo, la cui unione con la bella annata 2018 dona un vino di beva esemplare nonostante la giovane età, di livello assoluto. Piacevole anche la combinazione di affinamento che si avverte al naso, barrique in questo caso ben utilizzata ed educata a dovere.

 0

MAURO MOLINO BAROLO 2018

2022-07-27T18:55:40+02:00Febbraio 5, 2022|Vino|

Barolo di profondità e olfattivamente seducente, dalle note che si rincorrono per l'intera bevuta, una bevuta di livello e che può meritare l'affinamento, senza che sia obbligatorio.

 0

BORGOGNO BAROLO LISTE 2017

2022-09-28T11:19:04+02:00Febbraio 5, 2022|Vino|

Vino di personalità e dal tannino importante ma non oppressivo, anzi supportato da una succosa frutta che sembra essere il trademark per questa 2017 di Borgogno. Non vedo l'ora di vederlo crescere.

 0
Torna in cima