IoBevoTanto2023-01-02T10:47:13+01:00Gennaio 2, 2023|Cantina|
Le aziende come Bartolo Mascarello hanno probabilmente numeri ridotti, ridicoli se posti di fianco a qualsiasi altro big della viticoltura: trentamila bottiglie annuali sono una goccia del mare, anche se paragonate ai circa 15 milioni di Barolo che ogni annata porta in dote al mondo.
IoBevoTanto2023-01-02T10:43:50+01:00Gennaio 2, 2023|Vino|
Versione piuttosto personale di 2018 dove il terroir guida l'annata, evitando fruttate sensualità e preferendo la profondità della zona e della mano di Cantina. Vino da tenere ben conservato almeno tre anni per iniziare a vederne la grandezza.
IoBevoTanto2023-01-02T10:22:15+01:00Gennaio 2, 2023|Vino|
Vino che rappresenta bene il Comune di provenienza, con una eleganza che di certo crescerà nei prossimi anni abbinata a una discreta austerità, nonostante l'annata tutto sommato vivace. Bene oggi, benissimo dal 2026.
IoBevoTanto2022-12-29T15:10:21+01:00Dicembre 29, 2022|Vino|
Bottiglia che mantiene più di quanto promette, dalla freschezza ancora viva e nuova al palato, di trama fine e invincibile. Oltre a questo, il naso consente di spaziare tra le tante sfumature del Nebbiolo vecchio, maturo, mai sorpassato, evoluto ma non per questo meno interessante. Naso di affascinante decadenza, palato di piena vivacità.
IoBevoTanto2022-12-29T13:15:22+01:00Dicembre 29, 2022|Vino|
Barolo di personalità soprattutto nella parte olfattiva, mentre al palato la struttura è di importanza evidente nonostante un'educazione da non sottovalutare nei tratti positivi.
IoBevoTanto2022-12-29T12:57:42+01:00Dicembre 29, 2022|Vino|
Riserva intensa che rappresenta bene l'annata, anche se in una struttura mai smaccata sulla piacevolezza ma sempre con riserbo, come da stile aziendale. Da attendere qualche anno per vederlo in attività.
IoBevoTanto2022-12-29T12:52:04+01:00Dicembre 29, 2022|Vino|
Anche su questo Barolo Cascina Adelaide gioca sulla succosità di un frutto calibrato a dovere, senza tralasciare le inevitabili - e tanto ammalianti per il sottoscritto - durezze del Comune di provenienza. Tannino dalla vita lunghissima.
IoBevoTanto2022-12-29T12:23:25+01:00Dicembre 29, 2022|Vino|
Vino di grande interesse grazie a una dotazione tannica notevole ma anche e soprattutto di un palato colorato da tante note, tutte ugualmente importanti. Bella prova, di nuovo: Serralunga passa obbligatoriamente da qui.
IoBevoTanto2022-12-29T12:10:29+01:00Dicembre 29, 2022|Vino|
Vino che racconta bene il territorio, dotato di un tannino subdolo e avvolgente, da vedersi in prospettiva ma dall'annata già interessante ora. Ottima prova.
IoBevoTanto2022-12-29T11:58:20+01:00Dicembre 29, 2022|Vino|
Barolo di La Morra che se da un lato lascia correre un bouquet olfattivo importante e quanto mai divertente da analizzare, dall'altro predispone una struttura palatale che propone intensità e longevità. Chiusura forse un po’ troppo secca, se proprio vogliamo cercare il pelo nell'uovo.
IoBevoTanto2022-11-08T22:01:54+01:00Novembre 8, 2022|Vino|
Nonostante questo, un vino che pare aver raggiunto una discreta maturità con note evolute al naso e in parte in bocca, benchè il tannino sia ancora importante e - anche se cesellato - profondamente preciso.
IoBevoTanto2022-09-29T16:02:52+02:00Settembre 29, 2022|Cantina|
Concludo prima di tutto ringraziando Luca per il tempo che mi ha dedicato nonostante la febbre da vendemmia fosse piuttosto alta e segnalando che qui, in località Bergera, si fanno ottimi vini, di beva e pulizia, intensità e territorio. Non posso che aspettarmi il meglio da questa avventura.
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