CASCINA DELLE ROSE – BARBARESCO – VISITA IN CANTINA

2021-07-13T10:43:11+02:00Luglio 13, 2021|Cantina|

Concludo: ho capito con precisione il perché Cascina delle Rose ha questa solida reputazione, ovvero che l'ossessione assoluta per la vigna è la chiave di tutto l’equilibrio. Non mi resta che ringraziare Riccardo per il suo tempo e la sua enorme competenza, con la promessa di tornare ad assaggiare questi grandi vini delle Langhe.

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CASCINA VANO – BARBARESCO – VISITA IN CANTINA

2021-07-15T14:49:13+02:00Luglio 13, 2021|Cantina|

Concludo: una cantina giovane che sta crescendo anche grazie alla passione di questa terza generazione, con il preciso obiettivo di unire i puntini creati da chi è venuto prima, ovvero Carlin, Gepin e Beppe. I vini sono figli di un territorio benedetto che ha soltanto bisogno di cure e amore, come stanno facendo i Rivetti in questo momento. Ringrazio @BeatriceRivetti per la sua passione e il tempo che mi ha dedicato, ben sapendo che tornerò a cadenza annuale per verificare le mie ottime impressioni.

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MICHELE CHIARLO BARBARESCO FASET 2015

2021-07-13T09:48:47+02:00Luglio 13, 2021|Vino|

Niente da dire, un vino che ricalca l’immagine del Comune di provenienza con il notevole apporto dell’annata. Di sicuro avrà un decorso molte felice in cantina, come del resto tutti i vini di casa Michele Chiarlo. Ottimo.

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SOTTIMANO BARBARESCO PAJORE’ 2017

2021-04-23T20:52:11+02:00Aprile 23, 2021|Vino|

Bello e austero, con una nota balsamica al naso a dare coerenza a questo cru. Anche questo vino all’inizio di una lunga vita, complice una freschezza del palato promettente.

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Bruno Giacosa – Neive – Barolo e Barbaresco

2021-04-21T10:52:10+02:00Aprile 21, 2021|Cantine di Barolo|

I vini della cantina Bruno Giacosa non sono per il consumo quotidiano, ma di sicuro possono affascinare chiunque si accosti a queste bottiglie, magari partendo dai vini più semplice per poi scalare le indiscusse vette di complessità ed eleganza delle due denominazioni principali, Barolo e Barbaresco.

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FRANCO ROCCA BARBARESCO ALBESANI 2013

2021-03-22T18:42:54+01:00Marzo 22, 2021|Vino|

Annata che promette molto, con la freschezza del palato a prolungarsi in un finale davvero coinvolgente. Ottimo. Non posso che ribadire quanto detto sopra, un vino austero che non si svela subito ma che necessita della bottiglia intera, magari in più momenti, per accostarsi idealmente a questo vino.

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