Grande prova in questa annata con un vino suadente e avvolgente anche subito, dotato di una spinta tannica e sapida nel finale che preannunciano evoluzione. Più raffinato che elegante, come spesso accade.

Uno dei migliori Sassicaia da me assaggiati capace di unire la potenza del frutto con l'eleganza, la raffinatezza, la profondità e anche la longevità dei grandi vini. Bellissima bevuta già oggi. 

Barolo di La Morra che se da un lato lascia correre un bouquet olfattivo importante e quanto mai divertente da analizzare, dall'altro predispone una struttura palatale che propone intensità e longevità. Chiusura forse un po’ troppo secca, se proprio vogliamo cercare il pelo nell'uovo.

L'annata 2022 di IoBevoTanto

Chardonnay di Langa croccante e affilato, dal sorso snello e senza sovrastrutture di affinamento che non mi sembrano indicate per lo stile aziendale. Fatto e finito, da bere ora o da attendere un paio d’anni: sempre e comunque di squisita piacevolezza.

Barbera d’Alba dalla struttura palatale tanto ampia quanto piacevole, giocata sulla freschezza del frutto e sulla mineralità profonda dal territorio (e dal terreno) di provenienza. Senza sbavature: piacevolezza estrema.

Vino non solo corretto ma anche aderente al territorio, al varietale utilizzato e alla mano della cantina, dando prova di bevibilità assoluta e una salinità che si rincorre in ogni momento, vero fil rouge della bevuta. Sorso che crea dipendenza.

NADA FIORENZO LANGHE NEBBIOLO 2020

ELENA WALCH PINOT GRIGIO CASTEL RINGBERG 2019

Nonostante questo, un vino che pare aver raggiunto una discreta maturità con note evolute al naso e in parte in bocca, benchè il tannino sia ancora importante e - anche se cesellato - profondamente preciso.

Vino corretto e soprattutto buono, gradevole in ogni sua parte nonostante l'apparato alcolico non sia da sottovalutare. Personalmente lo declinerei sulla tavola langarola più esigente: non penso farà brutta figura, anzi. Bravi ragazzi.