Riserva intensa che rappresenta bene l'annata, anche se in una struttura mai smaccata sulla piacevolezza ma sempre con riserbo, come da stile aziendale. Da attendere qualche anno per vederlo in attività.

Le sorprese bolgheresi stanno diventando sempre più numerose, i vini della Cantina sono eleganti e contemporanei, mai eloquenti ma sempre rispettosi.

Anche su questo Barolo Cascina Adelaide gioca sulla succosità di un frutto calibrato a dovere, senza tralasciare le inevitabili - e tanto ammalianti per il sottoscritto - durezze del Comune di provenienza. Tannino dalla vita lunghissima.

Vedo una Cantina che può dimostrare di avere stoffa e che può dare il proprio contributo alla Denominazione, pur sapendo di aver a che fare con colleghi decisamente ingombranti.

Vino tanto semplice quanto efficace con note pulite vicine al sentire del nebbiolo, dalla freschezza piacevole e dalla verticalità sicura. Buonissima bottiglia: obiettivo centrato.

Campo alla Sughera si sta preparando a entrare nel giro che conta a Bolgheri e questo lo si deve sia alla lungimiranza della proprietà sia alla statura umana di chi ci lavora ogni giorno, contribuendo a creare grandi vini e a costruire un futuro sempre più solido.

Vino di grande interesse grazie a una dotazione tannica notevole ma anche e soprattutto di un palato colorato da tante note, tutte ugualmente importanti. Bella prova, di nuovo: Serralunga passa obbligatoriamente da qui.

Concludo con la sensazione che le avventure per Michele Satta e famiglia non siano finite e ci sarà tempo per andare oltre: la stabilità è evidente così come la volontà di ricerca e perfezionamento. Ringrazio Giacomo per l’invito.

In sintesi, le ultime annate hanno dato modo alle Cantine di perfezionare parecchi dettagli alla ricerca di una voce comune che, al momento, è lontana di poco.

Vino che racconta bene il territorio, dotato di un tannino subdolo e avvolgente, da vedersi in prospettiva ma dall'annata già interessante ora. Ottima prova.

Vino che oggi si presenta con personalità spiccata e note già ben delineate, nonostante l'ampiezza contenuta e che si andrà a vedere in prospettiva. Per me da attendere. Meglio dal 2027.