LA CA NÖVA BARBARESCO 2019

2023-01-02T15:42:00+01:00Gennaio 2, 2023|Vino|

Vino che risponde perfettamente all’annata dandone una visione austera e contratta, nonostante qualche sentore di apertura che di certo andrà ad ampliarsi con il tempo. Da premiare la solidità globale unita a una pulizia esemplare: il classico ottimo lavoro di una cantina piccola ma non per questo inferiore.

 0

CA’ MARCANDA PROMIS 2020

2023-01-02T12:46:23+01:00Gennaio 2, 2023|Vino|

Vino profondo che racconta in modo appropriato il merlot e anche la zona di provenienza, oltre all'annata non molto succosa ma più austera, per ora leggermente trattenuta. Vino pronto oggi, potendo io aspetterei.

 0

LE MACCHIOLE PALEO 2009

2023-01-02T12:41:15+01:00Gennaio 2, 2023|Vino|

Facile farsi prendere dall’entusiasmo con una bottiglia del genere, appena stappata e già a metà senza aver lasciato il tempo di ampliarsi e farsi comprendere meglio. A colpire è la compiutezza del frutto, mai soverchiante eppure presente, vivo e vivace, netto nei suoi infantilismi quanto maturo nella decisione con cui si propone. Difficile fare meglio in zona.

 0

ODDERO BAROLO 2018

2023-01-02T12:31:34+01:00Gennaio 2, 2023|Vino|

Vino dall'eleganza importante e soprattutto dalla struttura già succosa oggi, nonostante qualche durezza del vitigno a dare un abbraccio confortante e territorialmente corretto. Non credo che avrà una longevità da record ma già da oggi si fa bere con grande piacere: anche troppo…

 0

DOMENICO CLERICO BAROLO 2011

2023-01-02T12:24:57+01:00Gennaio 2, 2023|Vino|

Quando qualcuno mi dice che il Barolo è un vino pesante mi faccio una bella risata, perlomeno dentro di me: questa bottiglia dimostra come stiamo parlando di un vino elegante, profondo, intenso e soprattutto dalla bevibilitá assoluta (tanto che ho fatto fatica a non finirlo in qualche ora). La Cantina non ha certo bisogno del mio incoraggiamento: Giuliana, Cecilia e Oscar stanno facendo un lavoro straordinario.

 0

ENZO BOGLIETTI BAROLO FOSSATI 2012

2023-01-02T12:22:01+01:00Gennaio 2, 2023|Vino|

Vino dotato di intensità e di personalità, con l’affinamento che va a integrarsi al frutto senza troppi sforzi, dando dimensione al palato e mantenendo viva la freschezza e la sapidità, convincenti e avvolgenti. Di sicuro pronto al calice ma con diverse possibilità di lunghezza in cantina.

 0

BORGOGNO BAROLO RISERVA 2005

2023-01-02T12:13:24+01:00Gennaio 2, 2023|Vino|

Vino dalla vita ancora lunga, nonostante un naso già evoluto eppure a tratti succoso, dal palato vivo e vivace, dalla discreta verve sapida. Annata che darà ancora parecchio.

 0

ENRICO SERAFINO BAROLO CARPEGNA 2018

2023-01-02T12:04:52+01:00Gennaio 2, 2023|Vino|

Serralunga - da qualsiasi punto la si guardi - può di certo dirsi il centro nevralgico del Barolo più classicamente inteso, dal tannino lento a evolversi e dalla tensione definita, potente e mai accomodante, come è giusto attendersi da questo vino. Mano dell’enologo Paolo Giacosa sempre rispettosa del frutto per un vino adatto alla cantina.

 0

MONTI BAROLO RISERVA BUSSIA 2016

2023-01-02T12:01:55+01:00Gennaio 2, 2023|Vino|

La struttura palatale di questo 2016 vale da sola il prezzo del biglietto, un palato di equilibrio sopraffino dove anche le asperità giovanili trovano spazio e sfogo. Da tenere obbligatoriamente in cantina fino al 2030 per poi iniziare a raccoglierne i frutti dorati. Bravi.

 0
Torna in cima