CAMPO ALLA SUGHERA ANIMA D’ARNIONE 2019
Vino ricco e dalla trama palatale ricca e tesa, con un futuro lungo e radioso da attendere. La parte croccante della frutta è evidente già al naso, dando spazio a tante note di pulizia e piacevolezza. Unico.
IoBevoTanto2022-12-29T15:24:35+01:00Dicembre 29, 2022|Vino|
Vino ricco e dalla trama palatale ricca e tesa, con un futuro lungo e radioso da attendere. La parte croccante della frutta è evidente già al naso, dando spazio a tante note di pulizia e piacevolezza. Unico.
IoBevoTanto2022-12-29T15:21:42+01:00Dicembre 29, 2022|Vino|
Sangiovese della Costa con una speziatura davvero importante benché fine, mai ricca od opprimente. Piacevole al palato, il filo conduttore è unico e riconoscibile, direi il simbolo della cantina.
IoBevoTanto2022-12-29T15:12:48+01:00Dicembre 29, 2022|Vino|
Annata 2019 pronta e agile, con un palato adatto alla beva e soprattutto alla tavola, dove non potrà che esaltare un po' di tutto. La mano in cantina è pulita e rispettosa, con il legno a dare semplicemente volume a quanto di buono dà il frutto.
IoBevoTanto2022-12-29T15:10:21+01:00Dicembre 29, 2022|Vino|
Bottiglia che mantiene più di quanto promette, dalla freschezza ancora viva e nuova al palato, di trama fine e invincibile. Oltre a questo, il naso consente di spaziare tra le tante sfumature del Nebbiolo vecchio, maturo, mai sorpassato, evoluto ma non per questo meno interessante. Naso di affascinante decadenza, palato di piena vivacità.
IoBevoTanto2022-12-29T13:15:22+01:00Dicembre 29, 2022|Vino|
Barolo di personalità soprattutto nella parte olfattiva, mentre al palato la struttura è di importanza evidente nonostante un'educazione da non sottovalutare nei tratti positivi.
IoBevoTanto2022-12-29T13:10:35+01:00Dicembre 29, 2022|Vino|
Vino di caratura assoluta con un finale che da solo vale il biglietto con la struttura adatta a rappresentare lo Sforzato di oggi, ovvero con una struttura importante ma non opprimente, dalla sapidità elevata adatta a raffigurare la Valtellina di questi tempi. La mano è solida e il futuro è roseo.
IoBevoTanto2022-12-29T13:05:07+01:00Dicembre 29, 2022|Vino|
Riserva che pare educata al naso ma che al palato si rivela ben più che strutturata, grazie al tannino che non dà scampo e a un'ampiezza di vedute che fa bene al cuore. Da tenere o da provare, ma forse meglio tenere.
IoBevoTanto2022-12-29T12:57:42+01:00Dicembre 29, 2022|Vino|
Riserva intensa che rappresenta bene l'annata, anche se in una struttura mai smaccata sulla piacevolezza ma sempre con riserbo, come da stile aziendale. Da attendere qualche anno per vederlo in attività.
IoBevoTanto2022-12-29T12:52:04+01:00Dicembre 29, 2022|Vino|
Anche su questo Barolo Cascina Adelaide gioca sulla succosità di un frutto calibrato a dovere, senza tralasciare le inevitabili - e tanto ammalianti per il sottoscritto - durezze del Comune di provenienza. Tannino dalla vita lunghissima.
IoBevoTanto2022-12-29T12:41:17+01:00Dicembre 29, 2022|Vino|
Vino tanto semplice quanto efficace con note pulite vicine al sentire del nebbiolo, dalla freschezza piacevole e dalla verticalità sicura. Buonissima bottiglia: obiettivo centrato.
IoBevoTanto2022-12-29T12:23:25+01:00Dicembre 29, 2022|Vino|
Vino di grande interesse grazie a una dotazione tannica notevole ma anche e soprattutto di un palato colorato da tante note, tutte ugualmente importanti. Bella prova, di nuovo: Serralunga passa obbligatoriamente da qui.
IoBevoTanto2022-12-29T12:10:29+01:00Dicembre 29, 2022|Vino|
Vino che racconta bene il territorio, dotato di un tannino subdolo e avvolgente, da vedersi in prospettiva ma dall'annata già interessante ora. Ottima prova.
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