PAITIN – BARBARESCO – VISITA IN CANTINA
I risultati si vedono e ne parlerò ancora, con l’obbligo di tornare in vetta a Serraboella a scadenze regolari per godere dei frutti di questa benedizione.
ALBERTO VOERZIO – BAROLO – VISITA IN CANTINA
Avrò modo di parlare singolarmente dei vini con grande piacere, ma posso anticipare di aver incontrato un grande uomo e un grande interprete delle Langhe. Tornerò a verificare con regolarità: è una promessa e un obbligo morale.
MAURO MOLINO – BAROLO – VISITA IN CANTINA
Se il primo approccio è ben più che positivo (per quanto mi riguarda), spero di poter tornare in questa Cantina per vedere l’evoluzione di una famiglia che si sta dando da fare in ogni aspetto della vita vitivinicola, con la solida base qualitativa degli ottimi vini che ho provato oggi, di cui ovviamente riporterò note approfondite in seguito.
GIULIA NEGRI – BAROLO – VISITA IN CANTINA
Non mi resta che ringraziare Giulia e Alessia, la mia guida, per la visita, ben sapendo che tornerò a scadenza annuale per verificare come sta il Barolo più alto del mondo.
CHIARA BOSCHIS – BAROLO – VISITA IN CANTINA
Che dire, non capita spesso di incontrare un mito del proprio vino preferito, una persona che ha semplicemente impostato la propria vita sui frutti dell’uva, facendosi carico di un grande lavoro, prendendo decisioni e rischi. Ci vuole un bel coraggio, e oggi i vini di Chiara sono ottimi perchè fatti con onestà, decisione ed esperienza.
PAOLO SCAVINO – BAROLO – VISITA IN CANTINA
Paolo Scavino rappresenta un nome storico quando di parla di Barolo, una cantina che negli ultimi 100 anni ha saputo destreggiarsi tra momenti alti e bassi mantenendo una coerenza stilistica e aziendale che solo pochi grandi hanno.
CA’ NOVA – GHEMME – VISITA IN CANTINA
La fortuna di poter assaggiare alcuni Nebbiolo eccellenti è per me sempre fonte di gioia, che poi siano di Ghemme, Brusnengo o La Morra poco importa.
PODERI MORETTI – ROERO – VISITA IN CANTINA
Ringrazio Alessandra e Riccardo per avermi ospitato: come ho già detto la Cantina è in ottime mani, posto che le basi sono solide e i vini già ottimi, come avrete modo di leggere nelle mie future recensioni. Forza Roero.
FRANCESCO ROSSO – ROERO – VISITA IN CANTINA
Concludo: credo che il Roero abbia le potenzialità per emergere nel panorama italiano, anche grazie a figure e cantine come Francesco Rosso che si danno da fare per crescere e migliorare ogni giorno dell’anno. Lo si può capire dalle parole ma soprattutto dai vini, che ribadiscono quanto visto durante la visita.
CASCINA DELLE ROSE – BARBARESCO – VISITA IN CANTINA
Concludo: ho capito con precisione il perché Cascina delle Rose ha questa solida reputazione, ovvero che l'ossessione assoluta per la vigna è la chiave di tutto l’equilibrio. Non mi resta che ringraziare Riccardo per il suo tempo e la sua enorme competenza, con la promessa di tornare ad assaggiare questi grandi vini delle Langhe.
CASCINA VANO – BARBARESCO – VISITA IN CANTINA
Concludo: una cantina giovane che sta crescendo anche grazie alla passione di questa terza generazione, con il preciso obiettivo di unire i puntini creati da chi è venuto prima, ovvero Carlin, Gepin e Beppe. I vini sono figli di un territorio benedetto che ha soltanto bisogno di cure e amore, come stanno facendo i Rivetti in questo momento. Ringrazio @BeatriceRivetti per la sua passione e il tempo che mi ha dedicato, ben sapendo che tornerò a cadenza annuale per verificare le mie ottime impressioni.
CASTELLO DI PERNO – PERNO – VISITA IN CANTINA
Tempo fa ho assaggiato il Langhe Nebbiolo 2017 di Castello di Perno , cantina che si sta costruendo una credibilità tra gli appassionati delle Langhe. Ho trovato un vino di ottimo livello, e su queste poche basi ho pensato di dedicare un pomeriggio a visita e assaggi obbligatori.