IoBevoTanto2023-06-28T15:39:45+02:00Novembre 24, 2021|Cantina|
Concludo: Aldo Rainoldi è una cantina da conoscere per apprezzare la precisione e l’aderenza al territorio di riferimento, con vini profondi e austeri ma anche freschi e godibili, in grado di vincere la sfida con il tempo senza risultare ostici nell’immediato.
IoBevoTanto2023-06-28T15:39:59+02:00Novembre 7, 2021|Cantina|
Ho scoperto un altro angolino di Barbaresco che tornerò a visitare con regolarità, prima di tutto perché i vini sono ottimi e poi perchè Monica, Daniela e Paola stanno portando avanti una tradizione familiare vicina al concetto di Barbaresco che io ho in mente.
IoBevoTanto2023-06-28T15:40:09+02:00Novembre 6, 2021|Cantina|
MARCHESI DI GRESY - DEGUSTAZIONE 5 NOVEMBRE 2021
IoBevoTanto2021-11-04T20:57:35+01:00Novembre 4, 2021|Cantina|
Ringrazio di cuore Margarethe per il prezioso tempo che mi ha dedicato ed Elena per avermi introdotto in questa delizia: un nome da tenere ben presente quando si parla di questa zona.
IoBevoTanto2021-11-04T20:57:53+01:00Novembre 4, 2021|Cantina|
Cosa aggiungere? Conosco Emanuele da anni e non ho mai dubitato della sua abnegazione al lavoro, così come ho potuto apprezzare l’impegno di Monica nella progettazione e realizzazione di vini contemporanei, sempre ben ancorati al territorio di provenienza, questa Toscana di Firenze crogiolo di bellezze.
IoBevoTanto2021-09-13T11:25:33+02:00Settembre 13, 2021|Cantina|
Tornerò di certo tra queste colline per godere non solo degli ottimi vini della Tenuta Le Fracce, ma anche per l’atmosfera da fiaba di una proprietà che ha poco da invidiare e tanto da raccontare.
IoBevoTanto2021-09-13T10:30:40+02:00Settembre 13, 2021|Cantina|
Vini che non sanno di eredità di tempi passati, ma che tendono al futuro, come è giusto che sia per una Cantina di livello assoluto. Ringrazio di cuore Cecilia per tempo e dedizione. Viva Domenico Clerico.
IoBevoTanto2021-09-13T10:06:41+02:00Settembre 13, 2021|Cantina|
Concludo: questi ragazzi sanno come muoversi e - grazie anche all’apporto di Gianni - stanno creando qualcosa di importante.
IoBevoTanto2021-07-22T09:42:53+02:00Luglio 19, 2021|Cantina|
Concludo al meglio la mia esperienza friulana, avendo toccato con mano le potenzialità del Collio e dei vini di Nicola: da conoscere per poter capire cosa si può fare con le uve bianche in questa zona del mondo.
IoBevoTanto2021-07-19T09:30:11+02:00Luglio 19, 2021|Cantina|
Torno a casa con una scorta dei loro vini, profondi ma non rigidi, intensi ma non ciarlieri, proprio come i coniugi Sosol. È proprio bello qui.
IoBevoTanto2021-07-19T09:26:39+02:00Luglio 19, 2021|Cantina|
Gravner rappresenta la volontà umana di sperimentare, andando a volte contro se stessi in nome di un bene maggiore.
IoBevoTanto2021-07-22T09:46:29+02:00Luglio 19, 2021|Cantina|
Credo che il vino debba essere l'immagine di ciò che accade nella mente di chi lo fa. In questo i vini di Damijan sono estrema sintesi del pensiero di casa Podversic: il tocco di Tamara non farà che ampliare le potenzialità di questi grandi vini.
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