MAURO MOLINO BAROLO LA SERRA 2018
Barolo profondo che di certo può attendere in cantina, con un palato austero ma non severo e un tannino mai sopra le righe. Da vedersi in prospettiva, di certo il lavoro alla base è più che buono.
MAURO MOLINO BAROLO BRICCO LUCIANI 2018
Barolo di importanza palatale che va atteso un paio di anni per goderne appieno, tolto che la bellezza succosa del bouquet olfattivo andrà a incrementare con qualche anno di attesa.
MAURO MOLINO BAROLO GALLINOTTO 2018
Barolo ben più che contemporaneo, la cui unione con la bella annata 2018 dona un vino di beva esemplare nonostante la giovane età, di livello assoluto. Piacevole anche la combinazione di affinamento che si avverte al naso, barrique in questo caso ben utilizzata ed educata a dovere.
MAURO MOLINO BAROLO 2018
Barolo di profondità e olfattivamente seducente, dalle note che si rincorrono per l'intera bevuta, una bevuta di livello e che può meritare l'affinamento, senza che sia obbligatorio.
MAURO MOLINO LANGHE NEBBIOLO 2020
Nebbiolo a cui fare attenzione, specie se servito intorno ai 14/16 gradi, con una beva amplificata dalla temperatura di servizio. Coerente con la filosofia della cantina, l'affinamento mantiene intatte le caratteristiche del frutto.
MAURO MOLINO BARBERA D’ASTI LE RADICI 2020
Barbera di intensità palatale invidiabile, succosa e fragrante, con un naso che promette invece bene in affinamento. Coerente il palato, adeguato soprattutto ai piatti importanti della tradizione.
MAURO MOLINO BARBERA D’ALBA 2020
Barbera facilissima dalla struttura comunque non sbiadita, ma anzi nobilitata da tracce minerali olfattive di personalità. Da servire rigorosamente un paio di gradi sotto la media, per garantirne la conclusione in pochi minuti.
BORGOGNO BAROLO LISTE 2017
Vino di personalità e dal tannino importante ma non oppressivo, anzi supportato da una succosa frutta che sembra essere il trademark per questa 2017 di Borgogno. Non vedo l'ora di vederlo crescere.
BORGOGNO BAROLO CANNUBI 2017
Barolo di discreta intensità palatale unita a una buona eleganza, come è solita consegnare l’azienda quando si tratta di questo Cru. Di personalità placida, come spesso succede parlando di Cannubi, ma dalle doti importanti.
BORGOGNO BAROLO FOSSATI 2017
Vino che vive di un palato già pronto alla beva, di grande piacevolezza e dalla frutta rossa croccante che si estende su un finale importante e tannico. Versione di carattere, specie in un’annata difficile da gestire come questa 2017.
BORGOGNO NO NAME 2018
Vino che si declina perfettamente sullo stile dell'annata, con un bouquet tanto ampio quanto sensuale ed avvolgente. Palato in linea con l'azienda, quindi evitando troppe durezze e mantenendosi elegante e di buona intensità. Più che approcciabile oggi, buon potenziale in affinamento.
COME È IL BAROLO 2018?
Unendo prontezza e sensualità olfattiva, l’annata 2018 per il Barolo si configura come molto buona e per quanto mi riguarda concedo una valutazione di 7 su 10, leggermente superiore alla 2017 e a pochi passi di distanza dalla 2015.