Circa IoBevoTanto

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BORGO DEL TIGLIO COLLIO ROSSO RISERVA 2013

2022-05-19T14:54:46+02:00Maggio 19, 2022|Vino|

Vino rosso di uve bordolesi che però si avvicina filosoficamente alla Borgogna, dalla beva fresca ed elegante, la finezza gusto/olfattiva e l’esecuzione mai potente. Bellissimo rosso, affinato benissimo. 

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BORGO DEL TIGLIO FRIULANO 2019

2022-05-19T14:53:11+02:00Maggio 19, 2022|Vino|

Potenza pura ben controllata, uno spesso strato sapido che va a stagliarsi netto e prosegue lungo tutto la degustazione. Nonostante la potenza, tutto sembra bene imbrigliato in una struttura solida, splendidamente eseguita. Vino di grande carattere e grande prospettiva.

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BORGO DEL TIGLIO COLLIO 2013

2022-05-19T14:47:59+02:00Maggio 19, 2022|Vino|

Vino con un grande potenziale che presenta i primi cenni di idrocarburo, dalla finezza importante. La salinità è tipica della Cantina, ben imbrigliata e potente. Non mi resta che consigliarne l’acquisto senza dubbio.

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CASCINA SOT BAROLO BRICCO SAN PIETRO RISERVA 2016

2022-05-19T12:41:01+02:00Maggio 19, 2022|Vino|

Vino di profondità importante al naso ma soprattutto una succosità al palato che di certo può essere giustificata dall’annata ma anche dallo stile aziendale poco interventista per lasciare esprimere una Menzione tanto ampia quanto variegata.

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GIOVANNI ROSSO BAROLO SERRA 2018

2022-05-19T12:31:05+02:00Maggio 19, 2022|Vino|

Barolo di Serralunga dal tannino incipiente, alto e in questo momento scalpitante: l'attesa di certo gioverà, ma non perdiamo la possibilità di poterci misurare con un tannino di questa ragguardevole altezza, vista anche la succosità dell’annata.

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DOMENICO CLERICO BAROLO PAJANA 2018

2022-05-19T12:26:49+02:00Maggio 19, 2022|Vino|

Vino di indubbio valore con l'ampiezza olfattiva record a dare il via a un percorso deciso e soprattutto coerente con se stesso, senza cambi di marcia troppo repentini. Bella bottiglia, sicuramente longeva il giusto.

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ELIO GRASSO BAROLO RISERVA RUNCOT 2015

2022-05-19T12:23:53+02:00Maggio 19, 2022|Vino|

Barolo eccellente grazie a un palato tanto fitto quanto importante, succoso e ampio, dalla struttura a metà strada tra Monforte e l'annata 2015, ancora in evoluzione ma già di presenza consistente. Da attendere, ma neanche per troppo.

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TRE MONTI THEA BIANCO 2020

2022-05-19T12:19:49+02:00Maggio 19, 2022|Vino|

Questo vino si conferma come uno dei bianchi che più hanno soddisfatto il sottoscritto: da una parte l’espressività (se vogliamo anche tecnica) e l’ampiezza, dall’altra la beva e la piacevolezza in ogni frangente (naso - palato - finale) che hanno poco da invidiare a prodotti ben più blasonati o costosi. Auguro ogni bene alla Cantina.

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LE FRACCE AGATHOS 2015

2022-05-19T12:16:52+02:00Maggio 19, 2022|Vino|

Potrei parlare dello status dell’Oltrepò Pavese, potrei parlare della scarsa considerazione che gode questa terra e potrei anche parlare del vitigno non propriamente di Serie A, diciamo così. E invece, grazie sicuramente a quel genio di Roberto Gerbino, ho nel calice un vino ottimo, degno, distinto, elegante, ampio, evoluto ma fresco, godibile e profondo. Non potrei chiedere di più.

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SANDRONE BAROLO VITE TALIN 2016

2022-05-18T10:30:20+02:00Maggio 18, 2022|Vino|

Barolo di grandezza, dal palato di struttura fuori dalla norma, finale avvolgente e di persistenza enorme. Non saprei dire a cosa assomiglia: uno dei migliori Nebbiolo della mia vita. Se proprio devo fare un confronto, 2015 vino di terra e 2016 maggiormente etereo.

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CLAUDIO ALARIO BAROLO SORANO 2018

2022-04-26T15:31:51+02:00Aprile 26, 2022|Vino|

Bella espressione di Sorano e di Serralunga, con un tannino fittamente verticale e un palato già succoso eppure adatto all'attesa. Un filo più sottile del 2017 ma di beva invidiabile, dal bagaglio olfattivo appagante.

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KRUG GRANDE CUVÉE 168 BRUT

2022-04-26T15:26:56+02:00Aprile 26, 2022|Vino|

Aspettative per nulla rispettate: nonostante l’eleganza sempre evidente e un filo conduttore di materia dotata di finezza, l’apparato gustativo è evanescente e consegna un finale non del tutto pulito, concedendo piuttosto un bel naso, fermo e a tratti ammaliante. Peccato di gola.

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