AURELIO SETTIMO BAROLO 2017
Espressione indubbiamente classica, dalla struttura solida e senza cedimento alcuno. Buona ampiezza, un vino che però considero da destinare alla cantina almeno fino al 2024, per garantirgli il giusto tempo.
PFITSCHER PINOT NERO RISERVA MATAN 2018
Vino che va tenuto ancora un paio d’anni in cantina per osservarne il grande potenziale, grazie a una pulizia che ribadisce la profondità del blauburgunder della zona. Impossibile farne a meno.
VIETTI BAROLO LAZZARITO 2011
Barolo che racconta meglio di tante parole la Cantina Vietti e l’annata di provenienza, con la consueta eleganza e l’ampiezza sia olfattiva sia palatale a regalare tante belle note. Come sempre splendidi vini qui.
QUINTARELLI PRIMOFIORE 2016
Vino piuttosto peculiare con una bella ampiezza olfattiva e un palato un po’ scomposto, nonostante una beva invidiabile e anche un certo divertimento durante la bevuta. Come dicevo, vino fuori dai canoni soliti per l’alternarsi di note apparentemente opposte eppure ben amalgamate.
LA CERRETELLA BOLGHERI SUPERIORE RICAMO 2016
Devo essere completamente sincero: non me lo aspettavo così buono. Sarà l’annata benedetta, sarà il percorso in vetro, sarà la cantina che ha confezionato un grande vino: che buono. Elegante, raffinato, ampio, profondo, mai smaccato o piacione, il meglio dei due Cabernet unito nel sacro vincolo della barrique senza appesantire con il legno della precedente generazione di vini bolgheresi.
MONTI LANGHE BIANCO L’AURA 2018
Senza dubbio questo L’Aura si conferma come uno dei miei bianchi preferiti grazie a un’eleganza che sfocia da una parte nell’austerità olfattiva e dall’altra nella tensione gustativa, un equilibrio difficilmente riscontrabile altrove, specie con due vitigni facilmente prevaricanti. Splendido.
GRAVNER RIBOLLA GIALLA 2011
Tralascio volentieri la discussione sulla bontà o meno della macerazione preferendo orientare la mia analisi sul vino finito, sulle sensazioni che porta alla mente e al cuore. Un vino ancora legato a determinate durezze e che non avrà che da giovare dall’affinamento ulteriore: un grande atleta si dovrebbe poter vedere alla partenza. Me lo immagino in spiaggia, di notte, davanti a un falò.
PAOLO MONTI BAROLO BRICCO SAN PIETRO 2015
Barolo di materia importante con l’austerità e la potenza dell’annata a promettere grande resistenza in cantina. La mano della cantina è sempre valida e va a intercettare positivamente il frutto, senza porre barriere ma solo supporto.
SANDRONE BAROLO LE VIGNE 2018
Barolo di carattere, profondità e intensità, dando vita anche a quello che sarà un vino longevo, potente ma mai oppressivo, personale per lo stile della cantina, lodevole.
Taste Alto Piemonte – 30 Maggio 2022
Mattina dedicata all'ampia degustazione di vini dell'Alto Piemonte attraversando in lungo e in largo le varie denominazioni, grazie alla sala dedicata alla stampa che, con lungimiranza, l'organizzazione di Taste Alto Piemonte ha gestito con cura.
ELIO GRASSO BAROLO GAVARINI CHINIERA 2018
Barolo importante che gioca parecchio sulla freschezza del palato, non solo fruttata ma anche di nutrite note sapide a prolungarsi e riverberarsi nel finale. Certamente da attendere ancora un attimo.
ELIO GRASSO BAROLO GINESTRA CASA MATE’ 2018
Barolo di importante struttura palatale, dando il via a una vita in bottiglia non da sottovalutare. Bello l'incedere olfattivo, denso di sfumature e cangiante, da analizzare con piacere e attenzione, come si confà a un grande vino.