CACCIA AL PIANO BOLGHERI SUPERIORE 2019
Superiore di livello certo, con una succosità adeguata allo stile e alla categoria, senza dimenticare una discreta evoluzione in affinamento. Ben fatto e dalla corrispondenza tra le parti più che convincente.
IoBevoTanto2022-12-29T15:41:50+01:00Dicembre 29, 2022|Vino|
Superiore di livello certo, con una succosità adeguata allo stile e alla categoria, senza dimenticare una discreta evoluzione in affinamento. Ben fatto e dalla corrispondenza tra le parti più che convincente.
IoBevoTanto2022-12-29T15:37:07+01:00Dicembre 29, 2022|Cantina|
Cecilia Monte è viticoltrice attenta e pragmatica e i suoi vini rappresentano bene un modo di pensare le Langhe e i suoi vini, da una parte la contemporaneità e il confronto con il resto del Mondo e dall’altra un’aderenza alla terra con vini profondi e strutturati, ma non rigidi od opulenti.
IoBevoTanto2022-12-29T15:26:49+01:00Dicembre 29, 2022|Vino|
Barbaresco di struttura e carattere con una longevità importante ma che già oggi mostra parte di un bagaglio notevole. Palato nervoso e teso, ampio e a suo modo avvolgente. Da prediligere dal 2028.
IoBevoTanto2022-12-29T15:24:35+01:00Dicembre 29, 2022|Vino|
Vino ricco e dalla trama palatale ricca e tesa, con un futuro lungo e radioso da attendere. La parte croccante della frutta è evidente già al naso, dando spazio a tante note di pulizia e piacevolezza. Unico.
IoBevoTanto2022-12-29T15:21:42+01:00Dicembre 29, 2022|Vino|
Sangiovese della Costa con una speziatura davvero importante benché fine, mai ricca od opprimente. Piacevole al palato, il filo conduttore è unico e riconoscibile, direi il simbolo della cantina.
IoBevoTanto2022-12-29T15:12:48+01:00Dicembre 29, 2022|Vino|
Annata 2019 pronta e agile, con un palato adatto alla beva e soprattutto alla tavola, dove non potrà che esaltare un po' di tutto. La mano in cantina è pulita e rispettosa, con il legno a dare semplicemente volume a quanto di buono dà il frutto.
IoBevoTanto2022-12-29T15:10:21+01:00Dicembre 29, 2022|Vino|
Bottiglia che mantiene più di quanto promette, dalla freschezza ancora viva e nuova al palato, di trama fine e invincibile. Oltre a questo, il naso consente di spaziare tra le tante sfumature del Nebbiolo vecchio, maturo, mai sorpassato, evoluto ma non per questo meno interessante. Naso di affascinante decadenza, palato di piena vivacità.
IoBevoTanto2022-12-29T13:15:22+01:00Dicembre 29, 2022|Vino|
Barolo di personalità soprattutto nella parte olfattiva, mentre al palato la struttura è di importanza evidente nonostante un'educazione da non sottovalutare nei tratti positivi.
IoBevoTanto2022-12-29T13:10:35+01:00Dicembre 29, 2022|Vino|
Vino di caratura assoluta con un finale che da solo vale il biglietto con la struttura adatta a rappresentare lo Sforzato di oggi, ovvero con una struttura importante ma non opprimente, dalla sapidità elevata adatta a raffigurare la Valtellina di questi tempi. La mano è solida e il futuro è roseo.
IoBevoTanto2022-12-29T13:08:19+01:00Dicembre 29, 2022|Cantina|
Villanoviana rappresenta una realtà già consapevole dei propri mezzi e che sta già lavorando allo smussamento dei dettagli per ottenere vini identitari e rappresentativi della sensibilità aziendale. Ho assaggiato vini di valore, dalle sfumature ampie e contemporanee, di rispetto e personalità.
IoBevoTanto2022-12-29T13:05:07+01:00Dicembre 29, 2022|Vino|
Riserva che pare educata al naso ma che al palato si rivela ben più che strutturata, grazie al tannino che non dà scampo e a un'ampiezza di vedute che fa bene al cuore. Da tenere o da provare, ma forse meglio tenere.
IoBevoTanto2022-12-29T13:03:02+01:00Dicembre 29, 2022|Cantina|
Sono contento di aver incontrato Poggio al Grillo e, sulla scorta dei progetti di Giulia e Alessandro, non vedo l’ora di tornare qui per rendermi conto da solo delle evoluzioni che ci saranno.
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