Preciso nel consegnare note croccanti di arancia, fragola, mora, frutto estremamente succoso, cenni speziati ma soprattutto floreali, rosa in primis. Tamarindo, chiodo di garofano, cenni di incenso.
In bocca è pieno e completo, in equilibrio, dalle note rosse di frutta croccante, frutti di bosco e fragola, poi arancia e sensazioni floreali ampie. Trama tannica profonda e verticale sulla lingua, lasciando la freschezza sulle pareti della bocca.
Lungo e asciutto, pulito, di arancia e rosa, fragola e seltz al limone. Lunghezza ben misurata, anche qui pulizia e precisione.
Vino che rispecchia in pieno il carattere aziendale con note pulite, ben costruite, dando modo al frutto di crescere e rivelarsi con agio. Aiuta la freschezza convincente dell’annata e lo stile aziendale, mai prepotente. Il cru Cerretta va gestito in un certo modo per ottenere dei risultati di prestigio, e qui il sorso è convincente.
IBT 94
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