Ingresso tostato e affumicato, dalla speziatura scura consistente a dare poi il là a sensazioni speziate rosse croccanti. Cenni fruttati di arancia a mora, lieve nota floreale a impreziosire il tutto.
Profondo e tannico, asciutto nel concedersi alle note citriche, dalla sapidità maestosa che deve sempre fare i conti con il tannino e la parte più fresca. Profondo, austero, per ora trattenuto.
Lungo e asciutto, tannino avvolgente e dalle sfumature citriche, note sapide e minerali.
Barolo dai connotati chiari eppure sempre sorprendenti, il tannino vince in profondità e asciuttezza senza opprimere, di grande equilibrio e conforto. Candido nelle sue durezze.
IBT 94
Scrivi un commento