PIETRACUPA FIANO 2019
Che l’Irpinia sia terra di grandi vini spero che sia noto a tutti, come lo è noto a chi scrive nonostante la trazione piemontese delle bevute di questa pagina. In ogni caso Pietracupa è un nome che ho sentito spesso (anche da insospettabili produttori friulani) per un certo modo di vedere il vino, dalla pulizia e dalla territorialità profonde. Dal 1999 Sabino Loffredo si occupa di vinificare e mettere in vendita le poche migliaia di bottiglie che le sue colline gli concedono, proponendo un Fiano, un Greco e un Taurasi oltre a una selezione di bianco non in tutti gli anni: assaggio la versione 2019 di Fiano, breve permanenza sui lieviti prima della messa in vetro. Stappiamo e versiamo.
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