CASCINA DELLE ROSE LANGHE NEBBIOLO 2019
Della new wave di Cantine di Barbaresco che si sono costruite una reputazione inattaccabile soprattutto all’estero, Cascina delle Rose è un nome da tenere bene in mente: i fratelli Sobrino, coadiuvati da mamma e papà, Riccardo e Davide stanno proseguendo un lavoro di famiglia con la passione di chi sa di avere tante opportunità ma anche e soprattutto oneri. Oneri certo, perché il patrimonio di vigne e di terra andrà consegnato alle prossime generazioni il più possibile intatto: una missione che i ragazzi stanno affrontando con entusiasmo. Lo stesso entusiasmo si palesa nell’assaggio dei vini esclusivamente rossi tra cui spiccano i due Barbaresco Rio Sordo e TreStelle: in virtù di quanto provato non ho potuto resistere dal provare a casa questo Langhe Nebbiolo 2019, solo acciaio e vetro prima del mio calice.
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