Intensa ciliegia, saporito e ampio, anche croccante nella sua gioventù con cenni balsamici non da poco. Ciliegia ma anche amarena, echi di arancia sanguinella anche in scorza. Discreta intensità.
Freschezza immediata su note citriche e di frutta rossa, arancia e limone, cedro e fragola, fragolina e ribes, buona intensità e alcol non avvertibile tanta è la croccantezza di questo frutto. Arancia in scorza.
Lungo, fresco e avvolgente, ancora croccante e vivace di ciliegia, mora di rovo e sedimenti sapidi a fine corsa. Avvolgente.
Barbera ancora in fase giovanile con una freschezza importante senza per questo essere volgare o violenta, piuttosto divertente da analizzare in prospettiva. Discreta ampiezza.
IBT 90
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