CASCINA SÒT BAROLO BRICCO SAN PIETRO 2018
Cascina Sòt è una delle mie visite più recenti ma sono sicuro che tornerò tante volte da Maurizio e famiglia per godere dei frutti degli ettari di questa parte di Monforte d’Alba: siamo nel cuore del cru Bricco San Pietro, menzione che si sta distinguendo per un buon numero di rappresentanti nel mondo del Barolo. La famiglia Sanso è qui da tempo ma soltanto da una decina d’anni ha deciso di dare vita al proprio progetto autonomo: una scelta di certo coraggiosa ma che grazie alla determinazione e al ragionamento non pare azzardata. Assaggio con Maurizio l’ultima annata disponibile del Barolo Bricco San Pietro contenente il meglio delle vigne di qui: impianto di 85 anni e permanenza di oltre due anni in tonneau e barrique usata.
Ampio ingresso balsamico, con la menta e la liquirizia in primo piano, andando poi su note fruttate succose di fragola, mora, amarena e ribes. Echi distratti di legno, fave di cacao, con i fiori rossi in crescente ampiezza.
Fitto, concentrato, di succosità importante nonostante l’austerità incipiente, lasciando poi segni concreti della parte sapida che si amplia lenta ma inesorabile. Agrumi, frutta rossa e tannino.
Lungo, tannico e sapido, frutta rossa scura, arancia amara e spezie.
Barolo profondo e austero, la vigna vecchia riesce a concentrare note pulite e profonde di netta personalità. Bella espressione con un discreto potenziale di fronte.
IBT 92
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