ELIO GRASSO BAROLO RISERVA RUNCOT 2015

π‘°π’π’Šπ’›π’Šπ’ π’π’ˆπ’ˆπ’Š π’Š π’‡π’†π’”π’•π’†π’ˆπ’ˆπ’Šπ’‚π’Žπ’†π’π’•π’Š 𝒑𝒆𝒓 π’Š 𝒕𝒓𝒆 π’‚π’π’π’Š π’…π’Š 𝑰𝒐𝑩𝒆𝒗𝒐𝑻𝒂𝒏𝒕𝒐: 𝒅𝒖𝒆 π’”π’†π’•π’•π’Šπ’Žπ’‚π’π’† π’…π’Š 𝑩𝒂𝒓𝒐𝒍𝒐.

Inizio l’ampia carrellata di Barolo con un vino simbolo di una cantina – Elio Grasso – da quarant’anni al timone del Comune di Monforte, grazie alla caparbietΓ  di Elio e famiglia, azienda oggi guidata dal figlio Gianluca. Il fazzoletto di terra da cui Elio Grasso propone i suoi tre Barolo Γ¨ in Ginestra, MGA talmente variopinta da meritarsi declinazioni differenti: e allora si parte dalle due versioni Casa MatΓ© e Gavarini Chiniera per chiudere il cerchio con questo Riserva Runcot, dalle vigne appena sotto lo splendido sguardo sulle colline di Serralunga che si puΓ² godere dal belvedere di Elio. Per questo Riserva l’affinamento Γ¨ di quattro anni in barrique.

Profondo a dir poco con la componente del legno a cedere lentamente, lasciando spazio a una ampiezza non solo fruttata ma anche di terra, anche qui con il terroir di Monforte in primo piano. Echi balsamici, di incenso e liquirizia, rosmarino e mora di rovo. Intensamente ampio, da godersi lentamente. Cacao in fave e cola.

Fitto, compatto, dal tannino nascosto dietro la parte sapida. Sorso che riempie la bocca, cenni succosi di frutta rossa e agrumi, arancia, cedro, fragola e mora, dalla tensione esemplare. Amarena e arancia amara.

Lungo, tannico e sapido, piΓΉ sapido che tannico, frutta rossa e cenni minerali. Scuro in chiusura, di lunga permanenza.

Barolo eccellente grazie a un palato tanto fitto quanto importante, succoso e ampio, dalla struttura a metΓ  strada tra Monforte e l’annata 2015, ancora in evoluzione ma giΓ  di presenza consistente. Da attendere, ma neanche per troppo.

IBT 95