Freschezza vivace con la frutta croccante a farsi notare, dall’albicocca alla pesca, arancia e litchi, con scorza di cedro. Speziatura intensa, sempre sull’eleganza, dando spazio a una discreta complessità.
Buona intensità che si estrinseca immediatamente in note sapide e citriche, più citriche che sapide, di limone, lime e scorza di arancia. Discreta mineralità per un palato di beva importante.
Lungo, di carattere, con note fruttate di pesca e albicocca, arancia amara candita e un lungo abbraccio sapido. Mineralità discreta.
Rosato di grande beva, da abbinare sia a pesce sia a carne, gestendo la temperatura per esaltare le durezze, di vivacità e non scevro di una discreta eleganza complessiva.
IBT 89
Scrivi un commento