Denso, profondo, dalla parte scura in primo piano, con cenni di terra e cacao amaro, frutta rossa scura come fragola, mora e ciliegia, grafite e mora di rovo, cioccolato – non da barrique. Ampiezza notevole per un’annata scura, profonda, intensa.
Solido e compatto, dal tannino importante a colorarsi di note sapide atte a definire meglio la tridimensionalità del frutto, frutta rossa di mora e ciliegia, un filo di amarena, poi spezie a concludere.
Lungo e tannico, fave di cacao, discreta freschezza, frutta rossa e pepe nero.
Jassarte importante con una profondità rilevante, specie al naso ma anche sul palato, dal tannino terso e prolungato. L’annata si riverbera bene nella personalità del vino, nonostante l’asciuttezza globale che ne frena un po’ l’ampiezza, specialmente al palato.
IBT 91
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