Buona intensità giocata su note vivaci di frutta fresca rossa, dalla fragola alla ciliegia, cenni di mora e spezie di discreta ampiezza. Cenni ematici, mora di rovo e note balsamiche silvestri, di macchia mediterranea.
Discreta corrispondenza con il bouquet, tenendo ferme le durezze giocate su freschezza e tannino, quest’ultimo leggermente polveroso, con la parte fruttata sugli scudi, ciliegia e mora. Intenso ma agile.
Lungo, secco di tannino, discreta freschezza fruttata di mora, ciliegia e scorza di arancia. Speziatura avvolgente.
Una prova convincente che gioca sulla vivacità, la freschezza, con il sangiovese in primo piano a dare un caldo benvenuto. Ampiezza contenuta ma in linea con l’idea di questo vino.
IBT 89
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