Quasi più erbaceo che di idrocarburo, dalle note fruttate importanti e profonde, mela gialla e pera Williams, dalla fresca vena aromatica di erbe di campo, pino silvestre e menta. Idrocarburo di spessore, appena all’inizio della vita.
Fresco ed erbaceo, con la parte minerale e sapida in grande spolvero, struttura verticale e di buona intensità, le note fruttate sono in secondo piano, sempre sugli agrumi, di cedro e lime. Pompelmo e ananas.
Lungo, di discreta intensità, con note erbacee abbracciate a note sapide, minerali, dalla lunga persistenza.
Vino convincente con una bella sferzata fresca in bocca, dando vita a un bianco che può far felici non solo all’aperitivo ma anche con qualcosa di più sostanzioso. Buon lavoro.
IBT 90
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