CA’ DEL BAIO LANGHE NEBBIOLO 2020

Più floreale che fruttato, con una grande rosa in primo piano, cenni di fiori rossi appena appassiti prima di passare alla mora, ciliegia e ribes. Scorza di arancia e un filo balsamico di menta. Anguria.

Buona intensità dal tannino subito presente a introdurre la parte sapida e fruttata, dall’arancia al limone passando per mora e ribes, di discreta austerità. Parte minerale in evoluzione costante.

Lungo e discretamente tannico, ancora floreale e cenni fruttati a concludersi con note sapide di personalità.

Langhe Nebbiolo austero e teso, con un bouquet particolare che si fa riconoscere, la struttura è sopra la media dei Langhe Nebbiolo per un vino ottimo oggi ma anche in affinamento sarà una garanzia.

IBT 90