Discreta presenza agrumata di arancia con piccoli frutti di bosco, fragolina e mirtillo, con un cenno di cipria e pepe nero a farsi strada. Ampiezza in costruzione, albicocca e pesca disidratata per congiungersi alla mineralitá incipiente.
Netto, fresco e ampio, dalla sapidità centrata su una componente fruttata di piccoli frutti di bosco e agrumi, scorza di arancia e mandarino. La parte minerale emerge gradualmente, e pare invincibile.
Lungo e sapido, minerale e citrico, dalle note agrumate di arancia e cedro, lasciando poi spazio allo strascico sapido.
Bolla di ottima presenza, dalla sapidità importante e che soprattutto lascia emergere il frutto rosso del Nebbiolo, con grande rispetto del vitigno. Ottima mano.
IBT 90
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