Buona ampiezza nonostante una concentrazione che promette anche austerità, con la frutta rossa che va ad ampliarsi lentamente, dalla fragola alla mora con cenni di mirtillo e ribes. Echi speziati, croccanti di caramella alla fragola. Delicatezza, nonostante tutto.
Fresco e croccante, succoso di fragola e mora, cenni agrumati, poi ancora caramella alla fragola, seltz all’arancia e arancia in scorza. Un filo di balsamico, soprattutto radice di liquirizia, lasciando poi spazio al tannino di esprimersi.
Lungo e compatto, piuttosto sapido, cenni agrumati e di frutta rossa fresca. Appagante.
Langhe Nebbiolo di profondità, grazie a un palato estremamente succoso ma non monotematico, di interessante evoluzione anche in affinamento ulteriore. Bella mano, molto pulita.
IBT 90
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