Blend peculiare dalla doppia anima, sempre legata alla frutta rossa croccante e fresca, di certo mora e ciliegia ma anche fragola e un filo di mirtillo. Si prosegue su note balsamiche vicine al nebbiolo, mantenendo la profondità della barbera.
Da subito emerge la croccantezza fruttata della barbera, succulenta di ciliegia e mora, con cenni agrumati di arancia e la struttura sapida a dare profondità al tutto, note minerali e un fine tannino in evoluzione. Discreta succosità.
Lungo, fresco e tannico, di rilevanza, dal lungo finale di frutta rossa fresca.
Blend inusuale con una vocazione interessante, lasciando spazio a entrambi i vitigni per esprimersi, senza un reale vincitore. Palato in linea con quanto assaggiato della cantina, all’insegna della freschezza e della bevibilità.
IBT 89
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