Di ampia concentrazione, lasciando la croccantezza del frutto rosso, con mora e amarena e ciliegia a dare il benvenuto, con una discreta speziatura ad ampliarsi lentamente.
Densa e fresca, con un leggero tannino ad accompagnare la frutta rossa, mora amarena e ciliegia, dalla struttura importante e che si amplia lentamente, di sapidità sopra la media. Frutta fresca di intensa complessità.
Lungo e sapido, freschezza di frutta rossa e fiori rossi, cenni di agrumi e intenso prolungamento sapido.
Barbera che gioca sulla concentrazione riuscendo comunque, nonostante l’affinamento importante, a mantenere un frutto concreto, di fresca piacevolezza. Intensità garantita, alcol non invadente.
IBT 90
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