Una leggera speziatura introduce la parte fruttata, di albicocca e pesca con cenni agrumati di lime e arancia, e una nota burrosa che prende piede lentamente, senza esasperarsi. Fiori gialli freschi, in special modo gelsomino.
Freschezza sapida e agrumata, con gli agrumi a dettare legge – perlomeno all’inizio – e una struttura precisa e definita. Intensità appena sopra la media per un palato avvolgente.
Lungo e fresco, con note sapide di agrumi, lime e bergamotto, e una fine nota burrosa, non grassa. Prevale la sapidità.
Bianco che gioca la sua partita con le note sapide e agrumate, dal palato di gradevole freschezza e un finale pieno, coinvolgente. Si attesta anche questo sul versante gastronomico.
IBT 89
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