LA SPIA NOVANTANOVE BRUT

Buona ampiezza, dalle note fruttate di agrumi e frutta bianca, cenni di mela verde, poi frutta con guscio, limone lime e scorza di arancia. Cenni fragranti e fruttati, di piccoli frutti piuttosto acidi. Il lime domina.

Ampio e sapido, dalle note fresche sempre di agrumi, lime limone e arancia, dalla struttura intensa e vivace, a sottolineare la gioventù. La sapidità resta importante.

Di media persistenza e di buona intensità, con le note di frutta con guscio a introdurre le note sapide e agrumate, di limone e lime.

Metodo Classico piuttosto giovane e dall’ampiezza esuberante, grazie a una bolla che al palato si fa rispettare. Di ottima piacevolezza, convincente dal primo sorso.

IBT 89