BOFFALORA ROSSO DI VALTELLINA UMO 2020

Freschezza fruttata di fragola e arancia, con una croccantezza importante, di frutta rossa di bosco appena tagliata. Mirtillo, mora, frutta rossa che tende all’arancia  in scorza. Bella evoluzione nel tempo.

Prosegue sulla freschezza del naso, con la parte rossa fruttata che si colora sia di sapidità sia di un filo di tannino a dare struttura. Fragola, mora e ciliegia, mora e mirtillo, scorza di arancia e limone. Bella struttura.

Lungo e avvolgente nella sua freschezza, frutta rossa finissima e appena tagliata, strascico agrumato persistente.

Vino che parla di una terra strana, una terra irta di difficoltà e dove i canoni devono essere flessibili. Un vino diretto e diritto, dall’evoluzione importante del bicchiere nonostante sia giovane.

IBT 90