Damilano, una famiglia e un’azienda che dal 1890 vivono il Barolo: potrei riassumere così la storia dell’azienda, oggi diretta dai tre nipoti del fondatore. La cantina è ben visibile raggiungendo Barolo da Nord, così come lo shop aziendale in pieno centro, una fermata d’obbligo per chi si trova a passeggiare nel borgo. Questo LECINQUEVIGNE è il frutto dello sforzo congiunto dei cru di Damilano, tutti di vigne di età avanzata, prima di 24 mesi in botte e 12 di riposo in bottiglia. Da poco è disponibile il 2015; vediamo invece questo 2014, frutto di un’annata difficile.
Susina, prugna matura, frutta secca, cacao amaro e tabacco. Fragola, anche se la dolcezza rimane austera. Naso di evidente complessità.
Fragola, dolcezza discreta, prugna e mora. Frutta secca, pepe nero e spezie di ottima fattura. Intenso, il tannino è sostenuto.
Lungo, di grande complessità. Spezie, fave di cacao, frutta secca, ciliegia? e mora.
Solido, di buona complessità, pronto già adesso. Il naso è espressivo ma necessita di tempo, al palato emerge una certa raffinatezza. Appagante.
IBT 91/00
Ho scritto un libro sul Barolo consultabile qui.
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