Baron de Sigognac VSOP (OB, 2015, 40%)
Naso: alcol non ben integrato, uva bianca, thè in infusione, frutta gialla acerba, banana. Rose.
Gusto: imbocco fresco, spezie, pepe bianco intenso. Poi frutta gialla, banana e mela. Uva bianca. Rotondo e speziato.
Finale: uva, spezie, frutta gialla, lungo.
Commento: un gradino sopra l’entry level, abbiamo un prodotto non troppo maturo ma ben definito. Alcol che si avverte ogni tanto, gioventù abbastanza pronunciata. Non un campione ma un’onesta bevuta. Gli darei 79 o giù di lì.
Baron de Sigognac 10 Years Old (OB, 2015, 40%)
Naso: più sfuggente e forse più complesso. Frutta gialla acerba, frutta rossa, fragola e banana. Uva bianca. Alcol meglio integrato.
Gusto: imbocco fresco, spezie più misurate, pepe nero. Frutta rossa e gialla matura, pera e fragola. Uva, sempre presente.
Finale: pepe nero, frutta rossa, uva, spezie. Lungo.
Commento: un buon prodotto secondo me, abbastanza rotondo e complesso. Anche qui non un campionissimo ma vale il suo prezzo. 81/85.
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